Prodotti
CUCINA
La nostra cucina raccoglie i piatti antichi della tradizione contadina avvalendosi dei sapori forti e genuini delle produzioni locali.
Dall'esperienza e dall'amore per la natura e le cose genuine, nasce la Nostra produzione e vendita al pubblico di prodotti biologici, quali olio, marmellate, conserve, pane, vino e pasta.
Produzione agricola certificata biologica da Ecocert Italia e riconosciuta a chilometro zero dall’assessorato agricoltura della regione Sicilia.
L’OLIO
Di particolare rilevanza è la nostra produzione di Olio Extra Vergine d’Oliva. Abbiamo sia alberi secolari che piante giovani; grazie ad una cura costante e ad un’agricoltura completamente in biologico, conservano ancora il gusto e la genuinità di un prodotto autentico che caratterizza la nostra cucina.
Se vuoi ricevere i nostri prodotti direttamente a casa contattaci.
Un successo la sesta edizione del Campionato di cucina contadina svoltasi ad Arezzo in occasione di Agri@Tour 2009.
1° posto “la Sfoglia di stagione” come Miglior Piatto Forte. Prima vittoria siciliana alla Fiera Nazionale dell’Agriturismo.
LE CONFETTURE E CONSERVE
Ogni anno realizziamo diversi tipi di confettura con quello che la natura spontaneamente ci dona, senza usare alcun tipo di pesticida o fertilizzante. I nostri clienti durante il soggiorno potranno gustare, specialmente a colazione, le nostre marmellate biologiche di: fichi, pere, mele cotogne, sambuco, arancia, limone in base alla stagione. Inoltre produciamo anche conserve che utilizziamo per la ristorazione, quali salsa di pomodoro, melanzane e funghi sott’olio, carciofi ecc.